Montespertoli si conferma come una delle zone più favorevoli per la crescita del tartufo, grazie a specifici fattori ambientali. La qualità e la tradizione di questa coltura sono riconosciute anche dalla scienza, che ne attribuisce i risultati alle caratteristiche del territorio. Questa peculiarità rende Montespertoli un punto di riferimento per gli appassionati e gli esperti del settore, consolidando la sua posizione come terra di eccellenza per il tartufo.
Montespertoli, 9 gennaio 2026 – L’Empolese è ufficialmente terra d’eccellenza per il tartufo. Un bel regalo da scartare sotto l’albero. Mittente del regalo è questo progetto: “Coordinated Optimization For Sustainable Mediterranean Agroforestry Whit Truffles And High-Value Species (Cosmos)”. Paesi partner di tutto rispetto: Spagna, Croazia, Turchia, Italia, Francia e Slovenia. Coinvolte anche Università. Si è trattato della creazione di dodici siti dimostrativi nei vari Paesi dei quali uno a Montespertoli, un altro a Palaia dunque sempre in ambito tra Empolese e colline pisane ed un terzo nel Mugello.
© Lanazione.it – Montespertoli, terra d’eccellenza per il tartufo. Lo conferma anche la scienza: “Fattori ambientali favorevoli”
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Montespertoli,terrad’eccellenza per iltartufo. Lo conferma anche la scienza: “Fattori ambientali favorevoli” – All’Azienda agricola Il Sole di Nebbiano di Montespertoli è stato localizzato uno dei 12 siti dimostrativi per il progetto che coinvolge vari Paesi del mondo e Università sulla creazioni di tartufaie …
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Fonte: zazoom.it
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