Categoria: Rassegna stampa

Il tartufo nero del Matese, la patata del Matese e la segale del Matese, al centro di un progetto di promozione territoriale ospitato al “Don Alfonso 1890”, a Sant’Agata sui Due Golfi, trasformato per l’occasione in un vero e proprio hub formativo per gli operatori del territorio matesino. L’iniziativa di rigenerazione economica dei comuni di…

L’AQUILA – Mentre il mondo attraversava uno dei periodi più bui della storia recente, c’è chi non si è scoraggiato e, anzi, ha dato vita a iniziative imprenditoriali partendo dalla riscoperta di risorse troppo a lungo poco valorizzate del proprio territorio. Nasce così, nel 2022, Oro nella Terra, piccola azienda aquilana con cui una giovane…

La Fiera del Tartufo d’Abruzzo si accinge ad inaugurare la sua quarta edizione. Tantissimi i buyer internazionali interessati al prodotto Fiera del Tartufo d’Abruzzo. Lo ha affermato Paola Marchetti, rappresentante della delegazione internazionale dei buyer che oggi ha tenuto i primi incontri B2B con i produttori locali, nell’ambito della quarta edizione della Fiera dei tartufi…

Il tartufo bianco pregiato della Basilicata torna protagonista nell’ambito dell’evento “Tesori dalla Terra” organizzato dalla direzione generale per le Politiche agricole, alimentari e forestali della Regione e in programma a Matera sabato e domenica nello storico palazzo Malvinni Malvezzi. La manifestazione si concluderà con l’asta mondiale legata al fungo ipogeo che, ancora una volta, vedrà…

I requisiti per accedere al bando della Regione Piemonte LaRegione Piemonteha pubblicato il nuovo bando per l’indennità di conservazione del patrimonio tartufigeno. Possono aderire tutti i proprietari o possessori di terreni sui quali sono radicate piante produttive diTuber magnatum Picco, Tartufo Bianco d’Alba. La scadenza per la presentazione delle domande è il27 gennaio 2026. «In…

La prima domenica di “Fossa, Tartufo e Venere”si è chiusa con un grande successo di pubblico, confermando ancora una volta la forza di un evento che unisce tradizione, gusto e cultura. Domenica 23 novembre il borgo di Mondaino si è animato sin dal mattino con lamostra-mercato del tartufo bianco pregiato e dei prodotti tipici, l’esposizione…

L’AQUILA – L’Istituto “Da Vinci-Colecchi” di L’Aquila sarà presente anche questo anno con un proprio stand alla 4^ Fiera Internazionale del Tartufo organizzata dall’Assessorato Regionale all’Agricoltura, che si terrà a Piazza Duomo a L’Aquila dal 28 al 30 novembre. Nello stand espositivo della scuola verranno fatti conoscere formaggi, birre e marmellate realizzate nei laboratori dell’Istituto…

Il Pulieio, il taglierino fatto in casa con burro, limone, polvere di acciughe e il pulieio (menta selvatica Irpinia), un piatto firmato daVincenzo Vazza, chef del ristoranteN’Ata Luna, a Grottaminarda (Avellino) Per chi, come me, è cresciuto nel nord della Puglia, l’Irpinia non è un altrove. È un territorio che sentiamo vicino, quasi familiare. Molti di…