Categoria: Rassegna stampa

26 Novembre 2025 – 19.27 Da 54 anni a San Miniato, borgo medievale situato tra Pisa e Firenze, ospita la Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco, un vero e proprio festival gastronomico che celebra uno dei prodotti preziosi del territorio. A raccontarne la storia e il valore sono i tartufai locali, insieme a imprenditori provenienti…

L’AQUILA – “Il cambiamento climatico in atto, con il conseguente impatto sulla tartuficoltura, ci impone di ripensare la gestione naturale dei boschi: ad oggi riscontriamo già un calo delle produzioni con leggeri slittamenti dei periodi di raccolta. Abbiamo un prodotto d’eccellenza da tutelare e, in questo senso, occorre puntare anche ad una certificazione di qualità”.…

È un’edizione completamente rinnovata quella de “Le Terre del Tartufo”, il festival dedicato all’eccellenza enogastronomica dell’Appennino che tornerà protagonista aPieve Torina il 6 e 7 dicembre. Una versione ampliata e profondamente ripensata, con l’obiettivo di raccontare un territorio che, dopo le ferite del sisma, continua a ricostruire la propria identità attraverso il dialogo tra produttori,…

Durante la Castagnata a Pietracolora di Gaggio Montano (Bologna) è prevista anche un’escursione sull’Appennino Un’escursione sull’Appennino bolognese unisce natura e i sapori più autentici dell’autunno.Sabato 29 novembre, l’evento ‘La castagnata’ prevede una camminata di media difficoltàda Pietracolora, nel comune di Gaggio Montano,fino alla Cascata di Seneveglio. Ilritrovoè fissato per leore 10. Dopo l’escursione, è previsto unpranzoconviviale…

I sapori della tradizione bolognese tornano protagonisti con la 21esima Sagra del tortellino a Calderara di Reno I sapori della tradizione bolognese tornano protagonisti con la 21esimaSagra del tortellino. L’appuntamento inizia questo fine settimana,sabato 29 e domenica 30 novembre, e proseguefino all’8 dicembre. Il menù celebra il re della pasta fresca in molte varianti: tortellini…

Domenica 30 novembre, a Brisighella, si svolge la 65esima edizione della Sagra dell’ulivo e dell’olio Domenica 30 novembre, aBrisighella, si svolge la 65esima edizione dellaSagra dell’ulivo e dell’olio, un evento dedicato all’eccellenza degli oli extra vergine locali. La sagra celebra il prestigioso ‘Brisighello’dope l’olio ‘Nobil Drupa’, simboli della tradizione oleicola del territorio. Per le vie…

Un fine settimana ricco di eventi da non perdere dall’Emilia alla Romagna per celebrare i prodotti tipici, sapori pregiati, ma anche tanta musica Bologna, 27 novembre 2025 – L’Emilia-Romagna chiude in bellezza il mese di novembre offrendo un weekend ricchissimo,da venerdì 28 a domenica 30, che unisce le eccellenze gastronomiche regionali a eventi culturali unici.…

Il borgo di Mondaino (Rimini) si riempie di profumi per ‘Fossa, tartufo e Venere’ (foto da Facebook) Il borgo diMondainosi riempie di profumi per ‘Fossa, tartufo e Venere’, la festa che tornadomenica 30 novembre. L’appuntamento celebra in particolare due eccellenze delle colline riminesi: ilformaggio di fossae iltartufo biancopregiato. La tradizione incontra il gusto, con stand…

MONTEU ROEROsi prepara ad accogliere, dagiovedì 27 a domenica 30,la seconda edizione dell’iniziativa “Tartufo bianco d’Alba Rocche del Roero”, rassegna dedicata alla valorizzazione del primo cru d’Italia del tartufo. Il progetto ha la sue radici nel 2011, quando l’enoteca regionale del Roero ne aveva delineato l’idea originaria, poi sviluppata con iniziative promosse a Canale, Santo…

Il festival ‘Mangiamusica’ prosegue questo fine settimana al Teatro Magnani di Fidenza con grandi nomi della musica (foto da Facebook) Il decennale del festival ‘Mangiamusica’ prosegue questo fine settimana,venerdì 28 e sabato 29 novembre, alTeatro Magnani di Fidenzain provincia di Parma. L’evento, aingresso libero, unisce i grandi nomi della musica e degustazioni gratuite dei migliori…