Roccafluvione (Ascoli
Piceno) è pronta ad accendere i riflettori su uno dei prodotti
simbolo della provincia di Ascoli Piceno con la seconda edizione
del “Tartufo Nero Festival”, in programma da venerdì 23 a
domenica 25 gennaio.Per tre giorni il paese diventerà la vetrina dei “diamanti
neri”, proponendo un ricco calendario di appuntamenti dedicati a
sapori, cultura, tradizioni ed esperienze.
Un evento che guarda
anche al futuro, con l’idea di costruire una vera e propria via
del tartufo: un percorso regionale capace di unire
enogastronomia, territorio e turismo.La manifestazione è organizzata dal Comune di Roccafluvione
con il supporto di Regione Marche, Camera di Commercio delle
Marche, Fondazione Carisap, Unione Montana del Tronto e
Valfluvione (grazie ai fondi della Strategia nazionale per le
aree interne), Pro Loco Roccafluvione, Consorzio Vini Piceni,
Linfa e numerose realtà associative.”Siamo parte del circuito delle Città del Tartufo e possiamo
diventare un riferimento per il sud delle Marche se lavoriamo in
rete in modo sinergico”, spiega il sindaco Emiliano Sciamanna.”Immagino una vera via del tartufo.
– aggiunge – Al Nero Palace
saranno presenti 18 produttori, di cui 10 di tartufo e ben 8
locali, a conferma della qualità che il nostro territorio sa
offrire”.L’edizione 2026 si annuncia ricca tra talks e convegni,
showcooking, visite in tartufaia, trekking ed escursioni in bike
lungo i sentieri del tartufo, fino a una curiosa gara tra cani
da ricerca. I ristoranti di Roccafluvione e alcune attività di
Venarotta, Comunanza, Force e Palmiano proporranno menu dedicati
al tartufo.Madrina della serata inaugurale sarà Anna Falchi.Tra gli ospiti attesi anche Notari, giornalista e conduttore
Rai, Maurizio Varriano, lo chef Max Mariola, Giacobbo, Recchioni
e gli chef del territorio Mazzaroni, Citeroni e Zunica. Un
festival che promette di coinvolgere tutti, valorizzando una
delle eccellenze più preziose del territorio.
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Fonte: ansa.it
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