Roccafluvione si prepara a diventare nuovamente capitale del gusto e delle eccellenze locali. Un appuntamento atteso che celebra uno dei prodotti simbolo dell’entroterra marchigiano.
Il Tartufo Nero Festival a Roccafluvione torna protagonista con la sua seconda edizione da venerdì 23 a domenica 25 gennaio, confermandosi una manifestazione capace di unire sapori autentici, cultura e promozione territoriale. Tre giornate intense pensate per valorizzare il tartufo nero pregiato di Roccafluvione e promuovere il borgo Piceno come punto di riferimento dell’eccellenza enogastronomica marchigiana.
L’evento è organizzato dal Comune di Roccafluvione con il supporto di Regione Marche, Camera di Commercio delle Marche, Fondazione Carisap, Unione Montana del Tronto e Valfluvione, Pro Loco Roccafluvione e numerose realtà associative, grazie anche ai fondi della Strategia Nazionale per le Aree Interne (SNAI).
«Roccafluvione fa parte del circuito delle Città del Tartufo – ha dichiarato il sindaco Emiliano Sciamanna – e possiamo diventare un punto di riferimento per il sud delle Marche, immaginando una vera e propria “Via del Tartufo”». All’interno del Nero Palace, cuore pulsante del Tartufo Nero Festival a Roccafluvione, saranno presenti 18 produttori, di cui 10 specializzati nel tartufo, con una forte rappresentanza locale che testimonia la qualità e la tradizione del prodotto.
Il tartufo nero pregiato di Roccafluvione è infatti conosciuto ben oltre i confini regionali e viene esportato anche all’estero, arrivando sulle tavole di ristoranti internazionali e oltre Oceano.
Il Tartufo Nero Festival a Roccafluvione offrirà un calendario fitto di appuntamenti: attività dedicate ai bambini, la mascotte “Truffolino”, la mostra dei lavori delle “Donne per Roccafluvione”, la zona food “Nero Village” con street food d’autore e la mostra mercato “Il tartufo e la terra”. Tra le novità dell’edizione 2026 spiccano il mercatino dell’artigianato in piazza Aldo Moro e la partecipazione del Club Ferrari di Castorano con le celebri auto di Maranello.
Non mancheranno momenti di intrattenimento musicale nelle serate di venerdì e sabato, talk e convegni tematici, show-cooking con chef locali e nazionali, visite guidate in tartufaia, trekking ed escursioni in bike lungo i sentieri del tartufo, oltre a una curiosa gara tra cani da tartufo aperta a tutti.
Ospiti d’eccezione e coinvolgimento del territorio
Madrina della serata inaugurale del Tartufo Nero Festival a Roccafluvione sarà Anna Falchi, presente al taglio del nastro venerdì alle 17.00 insieme alle autorità. Tra gli ospiti anche Paolo Notari nel ruolo di moderatore, Maurizio Varriano, lo chef Max Mariola, Monia De Carolis, Roberto Giacobbo e numerosi chef di rilievo nazionale.
Tutti i ristoranti di Roccafluvione e delle città del tartufo confinanti – Venarotta, Comunanza, Force e Palmiano – proporranno menù speciali a base di tartufo, rendendo il Festival un’esperienza diffusa capace di coinvolgere l’intero territorio.
Fonte: primapaginaonline.it
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